Случилось оно как-то само собой.
Я вообще не планировал что-то готовить, а когда опомнился - останавливаться было поздно.
В маленькую кастрюльку налилась вода, в воду плюхнулась горсть замороженного корня сельдерея (я его чищу, режу брусочками и замораживаю - это удобно).
Потом неведомо как в той же кастрюле оказалось некоторое количество замороженных опят. Да-да, именно опят.
Всё это дело взгромоздилось на плиту, закипело и стало вариться на маленьком огне.
Тем временем здоровенная морковка разрезалась вдоль на 4 части и мелко порубилась поперёк.
Морковные кусочки при постоянном перемешивании обжарились на раскалённой сковородке без масла до лёгкого пригорания и присоединились к сельдерею с грибами.
Чуть позже там же оказалась луковица, нарезанная мелкими кубиками и спассерованная в паре ложек масла.
Ближе к концу пассеровки в масло с луком случайно упал мелко порубленный зубчик чеснока, немного куркумы, молотого имбиря и кориандра.
Непонятный кусок говядины пообщался с острым ножом и превратился в кучку узеньких полосок толщиной 2-3 миллиметра. Эти полоски перемешались с чёрным и красным перцем, морской солью, свежим укропом (о ужас!), яблочным уксусом и маслом. Отдохнув и промариновавшись минут 15, адская смесь отправилась в вышеупомянутое варево. Вместе со стеблями укропа, связанными в пучок.
На этом месте ко мне вернулся разум. От увиденного он сильно прифигел, мысленно плюнул на всё и ушёл обратно.
Прошло полчаса. Решив, что хуже уже быть не может, в ту же кастрюлю свалились неопознанные макаронные изделия. И финальным аккордом этой кулинарной какофонии стал зелёный лук, присоединившийся к остальным продуктам за пару минут до готовности.
Получилась, как вы уже догадались,
( осторожно, нецензурная лексика )Оно оказалось съедобным и даже странно вкусным, но повторять ТАКОЕ в здравом уме никому не советую. В том числе и себе.
Особенно себе ))
upd: для тех, кто не понимает, почему так делать нельзя.
Это как при ремонте приклеить на потолок антикварный персидский ковёр, отделать стены ламинатом, пол выложить зеркалами и в эркере поставить унитаз. Всё можно сделать очень хорошо и профессионально, из качественных материалов и строго соблюдая технологию - но получится то же, что и под катом.
